Cẩm nang MÓN NGON

Cách luộc gà

04/09/2013 - 6179 lượt xem
Nồi luộc gà nên có đường kính vừa phải, thành cao, sao cho lượng nước không quá nhiều song vẫn đủ ngập gà, nước sẽ ngọt hơn. Cho gà vào nước ngay từ đầu (nước lạnh). Luộc gà đến khi nước sôi cần vặn nhỏ lửa, chỉ để nước sôi lăn tăn, không sủi to. Bạn luộc chừng 20 phút là được. Có thể dùng đũa chọc vào phần đùi gà, nếu đũa xuyên qua dễ dàng nước ứa ra không có màu hồng là gà đã chín và có thể vớt gà ra, nbsp;để nguội hẳn rồi hẵng chặt thì thịt gà sẽ không bị nát.

Chú ý: Với gà đông lạnh, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc. Nếu cho vào luộc ngay phần thịt bên trong sẽ rất khó chín, nếu luộc lâu để chín cả phần thịt bên trong thì phần thịt bên ngoài sẽ bị quá chín và mất độ dai nbsp;.

 
Your name
Your email
Friend's email
Mail Subject
Content
CÁC TIN LIÊN QUAN:

Món gà xương đen rang gừng

(04/09)

Thực đơn tránh táo bón ngày Tết cho ông bà

(25/07)
Hotline: 0964 288 899
Tel: 0966 635 775
Nhân viên kinh doanh:
Mr. Tiến:
Kết nối với chúng tôi
Fanpace facebook
ad4ad3ad 2ad 1Rhoa qua viet anh trang con